「こんにちは、私はビーナスと言います。２歳、女の子です。今後もよろしく」 「俺、鉄平。可愛い女の子が来て、ドキドキ、浮き浮きする春。ちょっと緊張する毎日です。１０年間の童貞生活ともおさらばできそうな予感がしています」 男の私としては鉄平の気…

「こんにちは、私はビーナスと言います。２歳、女の子です。今後もよろしく」 「俺、鉄平。可愛い女の子が来て、ドキドキ、浮き浮きする春。ちょっと緊張する毎日です。１０年間の童貞生活ともおさらばできそうな予感がしています」 男の私としては鉄平の気…

◇「経営圧迫」日本対応遅れ 家畜の飼育にも福祉の考えを取り入れる「家畜福祉」が西欧で浸透しつつある。ＥＵ（欧州連合）は２０１３年から、鶏の狭いケージ（かご）飼いを全廃する方針だが、日本でも同様な「福祉鶏舎」を導入する養鶏業者が出てきた。ただ…

◇「経営圧迫」日本対応遅れ 家畜の飼育にも福祉の考えを取り入れる「家畜福祉」が西欧で浸透しつつある。ＥＵ（欧州連合）は２０１３年から、鶏の狭いケージ（かご）飼いを全廃する方針だが、日本でも同様な「福祉鶏舎」を導入する養鶏業者が出てきた。ただ…

それに対して「日本の水田は約１０兆円ほどの自然のダムの役を担っている」等々、環境面からの農業の役割についてコスト計算をして、日本の農業の有用性について意見を述べる学者もいます。 私のような無学な百姓にはどちらの意見も極端に思えます。多くの日…

それに対して「日本の水田は約１０兆円ほどの自然のダムの役を担っている」等々、環境面からの農業の役割についてコスト計算をして、日本の農業の有用性について意見を述べる学者もいます。 私のような無学な百姓にはどちらの意見も極端に思えます。多くの日…

昨年は偽装食品がテレビや新聞などで毎日の様にニュースとして取り上げられ、今年は中国の毒ギョーザ事件が日本の食卓の現状をあぶり出し、「食糧自給率３９％」の数字が日本の食の危機的現状をあらためて確認させます。 食糧自給の危機的状況が騒がれる一方…

昨年は偽装食品がテレビや新聞などで毎日の様にニュースとして取り上げられ、今年は中国の毒ギョーザ事件が日本の食卓の現状をあぶり出し、「食糧自給率３９％」の数字が日本の食の危機的現状をあらためて確認させます。 食糧自給の危機的状況が騒がれる一方…

「自然の千倍の速度で種の絶滅が起きており」ですが、まず「絶滅」について言葉の定義から進めます。「絶滅」とは地球上に存在しなくなることです。地域的「絶滅」は「絶滅」ではありません。種の絶滅は「起きていない」から「数万倍の早さで進んでいる」と…

「自然の千倍の速度で種の絶滅が起きており」ですが、まず「絶滅」について言葉の定義から進めます。「絶滅」とは地球上に存在しなくなることです。地域的「絶滅」は「絶滅」ではありません。種の絶滅は「起きていない」から「数万倍の早さで進んでいる」と…

日本の一部の農家（多くは規模拡大により、企業農業を進めている農家）、が外国人研修生を奴隷のように雇用していることについて書かれています。日本と中国の関係、日本の農業を考えるに当たっての参考に読んでみてください。勿論、日本の農家から中国人研…

日本の一部の農家（多くは規模拡大により、企業農業を進めている農家）、が外国人研修生を奴隷のように雇用していることについて書かれています。日本と中国の関係、日本の農業を考えるに当たっての参考に読んでみてください。勿論、日本の農家から中国人研…

人的な地球温暖化による地球環境の悪化に対して、人類に警告を込めて書かれた本「＋６℃ 地球温暖化最悪のシナリオ」を市の図書館に返却に行きました。 そのとき、市の図書館の新刊置き場で見つけて借りてきた本が地球温暖化は止まらない作者: デニス・T・エ…

人的な地球温暖化による地球環境の悪化に対して、人類に警告を込めて書かれた本「＋６℃ 地球温暖化最悪のシナリオ」を市の図書館に返却に行きました。 そのとき、市の図書館の新刊置き場で見つけて借りてきた本が地球温暖化は止まらない作者: デニス・T・エ…

2008年3月15日 中日新聞 恵那市明智町の養鶏場で二月、大量の鶏が餓死していた事件で、恵那署は十四日、動物愛護法違反（愛護動物の殺害・傷つけ）の疑いで、同町、元養鶏業の無職の男（５７）を書類送検した。調べで、男は昨年十一月十一日ごろから同月下旬…

2008年3月15日 中日新聞 恵那市明智町の養鶏場で二月、大量の鶏が餓死していた事件で、恵那署は十四日、動物愛護法違反（愛護動物の殺害・傷つけ）の疑いで、同町、元養鶏業の無職の男（５７）を書類送検した。調べで、男は昨年十一月十一日ごろから同月下旬…

図書館から日本の歴史、日本の現像（二）を借りてきて読みました。日本の原像 (全集 日本の歴史 2)作者: 平川南出版社/メーカー: 小学館発売日: 2008/01/26メディア: ハードカバー クリック: 9回この商品を含むブログ (16件) を見るこの本の中に、石川県金沢…

図書館から日本の歴史、日本の現像（二）を借りてきて読みました。日本の原像 (全集 日本の歴史 2)作者: 平川南出版社/メーカー: 小学館発売日: 2008/01/26メディア: ハードカバー クリック: 9回この商品を含むブログ (16件) を見るこの本の中に、石川県金沢…

鶏卵の各部分の重量比は、卵殻 ８〜１１％、卵白 ５６〜５９％、卵黄３０〜３３％程と言われますが、この割合は、鶏の月令、卵重、季節、鶏種など、色々な要因によって違いが出ます。 鶏卵の中で一番重量比で多くしめる卵白は、粘度の低い「水様卵白」と粘度…

鶏卵の各部分の重量比は、卵殻 ８〜１１％、卵白 ５６〜５９％、卵黄３０〜３３％程と言われますが、この割合は、鶏の月令、卵重、季節、鶏種など、色々な要因によって違いが出ます。 鶏卵の中で一番重量比で多くしめる卵白は、粘度の低い「水様卵白」と粘度…

2008年 03月 4日 ［シドニー ３日 ロイター］ オーストラリアの食品の専門家らによると、オーガニックで育てられたニワトリと大量生産型の養鶏場のニワトリとの間に、肉の味の面では違いがないことが分かった。豪消費者団体「チョイス」が専門家４人に、オー…

2008年 03月 4日 ［シドニー ３日 ロイター］ オーストラリアの食品の専門家らによると、オーガニックで育てられたニワトリと大量生産型の養鶏場のニワトリとの間に、肉の味の面では違いがないことが分かった。豪消費者団体「チョイス」が専門家４人に、オー…

最近私が読んだ本+6℃ 地球温暖化最悪のシナリオ作者: マークライナス,寺門和夫出版社/メーカー: 武田ランダムハウスジャパン発売日: 2008/01/31メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (5件) を見る地球温暖化で気温が６度上がるのは「冬の水道…

ここ北関東でも花粉が飛び始め（幸いなことに、私は花粉症ではありません）、昨日は中国からの黄砂が今年始めて関東地方に飛来したようです。冬至の頃に比べて日の出も１時間ほど速まり、そろそろ春のようです。 北関東のはずれのこの辺は中国からの黄砂で悩…

ここ北関東でも花粉が飛び始め（幸いなことに、私は花粉症ではありません）、昨日は中国からの黄砂が今年始めて関東地方に飛来したようです。冬至の頃に比べて日の出も１時間ほど速まり、そろそろ春のようです。 北関東のはずれのこの辺は中国からの黄砂で悩…