＜鳥インフル＞鹿児島・出水のツル「高病原性」検出 毎日新聞 11月29日(土)20時53分配信 環境省は２９日、鹿児島県出水（いずみ）市の出水平野にいたマナヅルから、Ｈ５Ｎ８型の高病原性鳥インフルエンザウイルスを検出したと発表した。鹿児島県は全国有数の…

今年も我が家のパイナップルが食べられそうです。いただいたパイナップルの上部を土に埋め、寒い冬は温室で育てています。これで３個目です。 今３本のパイナップルの木がありますので、順調なら来年も収穫できそうです。

今日の新聞折込に｢訳ありたまご(加熱用）２０個入り２９０円」と言うチラシが入っていました。｢訳あり｣と言いますと、消費には支障が無いが大きさや形、色などに問題のあるたまごを想像します。 しかし｢加熱用たまご｣と使用を限定してあります。訳ありたまご…

女性自身 11月13日(木)8時0分配信 .「卵ほど、栄養豊富でアンチエイジングにぴったりの食品はありません。しかも、どこにでも売っていて安く手に入る。これを利用しない手はありません。僕は毎日欠かさず食べていますよ」 そう語るのは、福島生まれの栄養科…

１日はあきるほど永く、１年は瞬時に過ぎ、一生は『邯鄲の夢』。 そろそろ年末、忘年会のお知らせです。 １・日時 １２月１３日（土）１８時頃から ２・参加費 無料、出来たら一人１品持ち寄り ３・飲酒運転厳禁

友人からいただいたジビエ肉を薫製しました。これでいただいた約１／３です。 塩、砂糖、好みのスパイスを肉に擦り込み、約１週間冷蔵庫で保管。 冷蔵庫から肉を出して、水洗いして、水に１２時間ほどつけて半日風乾燥。何回（約３０年、薫製をしていますが…