日々の仕事を監視する上司もいず、売上ノルマも無く、自分の失敗も「自然、天候が」と言い訳できる農業は、知らず知らずに百姓を甘やかし我が儘にします。事の善悪は別に、この自由と言いますか我が儘が百姓を百姓とたらしめている核のように思えます。 ムラ…

日々の仕事を監視する上司もいず、売上ノルマも無く、自分の失敗も「自然、天候が」と言い訳できる農業は、知らず知らずに百姓を甘やかし我が儘にします。事の善悪は別に、この自由と言いますか我が儘が百姓を百姓とたらしめている核のように思えます。 ムラ…

野菜の値段の高騰、我が家の春キャベツも３月末の低温で腐りが出てきました。 そして、４月半ばの雪。「桜に雪」は風流ですが、百姓泣かせの天候です。 「値段の高いときに出荷する野菜は無し」が多くの百姓の偽らない現実です。

野菜の値段の高騰、我が家の春キャベツも３月末の低温で腐りが出てきました。 そして、４月半ばの雪。「桜に雪」は風流ですが、百姓泣かせの天候です。 「値段の高いときに出荷する野菜は無し」が多くの百姓の偽らない現実です。

新聞やテレビの広告で「レモン１００個分のビタミンＣ入り、私たちが１日に必要とするビタミンＡ、Ｂ、Ｅ、Ｋが添加された加工食品、ビタミンやヨードを強化した玉子、シジミの１００倍の鉄分、ポリフェノール、、、」と食べ物が原子記号や栄養成分にありが…

新聞やテレビの広告で「レモン１００個分のビタミンＣ入り、私たちが１日に必要とするビタミンＡ、Ｂ、Ｅ、Ｋが添加された加工食品、ビタミンやヨードを強化した玉子、シジミの１００倍の鉄分、ポリフェノール、、、」と食べ物が原子記号や栄養成分にありが…

我が家では餃子は勿論のこと、サラダや中華料理の隠し味としてラー油を使います。 ニンニク、鷹の爪（唐辛子）、ネギ等を畑で作っていますので、それらを利用してラー油を自宅で作ります。 昨今、巷では「食べるラー油」が人気だというので、早速作ってみま…

我が家では餃子は勿論のこと、サラダや中華料理の隠し味としてラー油を使います。 ニンニク、鷹の爪（唐辛子）、ネギ等を畑で作っていますので、それらを利用してラー油を自宅で作ります。 昨今、巷では「食べるラー油」が人気だというので、早速作ってみま…