2012-02-01から1ヶ月間の記事一覧

熊野の百姓地球を耕す (単行本・ムック) / 麻野吉男/著ジャンル: 本・雑誌・コミック > エンターテインメント > その他ショップ: CD&DVD NEOWING価格: 1,620円

百姓たちの幕末維新 [ 渡辺尚志 ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > 人文・地歴・哲学・社会 > 歴史 > 日本史ショップ: 楽天ブックス価格: 1,944円90億人の食糧問題―世界的飢饉を回避するために作者: ジュリアンクリブ,Julian Cribb,柴田明夫,片岡夏実出版社/…

春、そこまで

咲き始めた紅梅 芽が出てきた水仙 蝋梅 まだまだ、つぼみの堅い福寿草

卵の賞味期限

先日、息子が図書館から借りてきた自然卵養鶏の本に「私の養鶏場は、鶏の飼い方や餌にこだわっているので卵の賞味期限は常温で夏は1ヶ月、冬は2ヶ月大丈夫。夏場は卵の孵化が進むので雄は入れない方がよい」との記載がありました。 私が食べる卵でもありま…

H5N1型鳥インフルエンザ感染者、WHO発表より多かった可能性 米研究

【2月24日 AFP】強毒性の鳥インフルエンザ(H5N1型)はめったに発生しないものの感染すると半数以上が死亡する病気と考えられているが、23日の米科学誌サイエンス(Science)に、H5N1型はもっとありふれた病気で致死率も低い可能性があるとする論文が掲載さ…

 江戸時代、高級品だった「卵」は、ほぼ完璧な栄養バランスの“完全食品”

例年になく、寒い毎日が続いています。 鶏たちは寒風の下で(餌効率も、産卵率も下がりますが、病気の蔓延を防ぐために鶏舎をふさぎ、空気の流れを悪くしません)何とか頑張っています。朝は部屋の角の方に集まり、寒さにふるえています。 最近の私は風邪も…