先日、息子が図書館から借りてきた自然卵養鶏の本に「私の養鶏場は、鶏の飼い方や餌にこだわっているので卵の賞味期限は常温で夏は1ヶ月、冬は2ヶ月大丈夫。夏場は卵の孵化が進むので雄は入れない方がよい」との記載がありました。 私が食べる卵でもありま…
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