お勧めです飼い喰い――三匹の豚とわたし作者: 内澤旬子出版社/メーカー: 岩波書店発売日: 2012/02/23メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 57回この商品を含むブログ (39件) を見る私のような素人にも分かるように書いてある良書。宇宙に外側はあるか (光文社…

牛乳1lに前回作ったヨーグルト（もと菌はカスピ海ヨーグルトです）約100ml をヨーグルトメーカーに入れて、２８℃で約２０時間ほど保温します。 できあがったヨーグルトは３日間で食べ（１日約300ml)、約１年間継続してヨーグルトを食べ続けました。 私の体調…

2012年 3月 06日(火曜日) 19:44 英国とヨーロッパでは卵の生産が追いつかず、１ダースの卵につき、20ペンスの値上がりが避けられないことがわかった。「デイリー・メール」紙が伝えた。 今年の1月より、残酷な「バタリー式」養鶏（針金を使った狭いケージに…

【3月2日 AFP】欧州連合（EU）が新たに導入した家禽愛護規定に、仏菓子職人らが悲鳴を上げている。フランスの菓子製造業者で作る全仏鶏卵産業組合（National Union of Egg Industries and Professionals、SNIPO）は1日、新規定を満たさない数か所の養鶏場が…

日本海側の豪雪地帯の方々には笑われるでしょうが、昨日は１５ｃｍほどの雪が降り「大雪」になりました。

百姓たちの幕末維新 [ 渡辺尚志 ]ジャンル: 本・雑誌・コミック > 人文・地歴・哲学・社会 > 歴史 > 日本史ショップ: 楽天ブックス価格: 1,944円90億人の食糧問題―世界的飢饉を回避するために作者: ジュリアンクリブ,Julian Cribb,柴田明夫,片岡夏実出版社/…

咲き始めた紅梅 芽が出てきた水仙 蝋梅 まだまだ、つぼみの堅い福寿草

先日、息子が図書館から借りてきた自然卵養鶏の本に「私の養鶏場は、鶏の飼い方や餌にこだわっているので卵の賞味期限は常温で夏は１ヶ月、冬は２ヶ月大丈夫。夏場は卵の孵化が進むので雄は入れない方がよい」との記載がありました。 私が食べる卵でもありま…

【2月24日 AFP】強毒性の鳥インフルエンザ（H5N1型）はめったに発生しないものの感染すると半数以上が死亡する病気と考えられているが、23日の米科学誌サイエンス（Science）に、H5N1型はもっとありふれた病気で致死率も低い可能性があるとする論文が掲載さ…

例年になく、寒い毎日が続いています。 鶏たちは寒風の下で（餌効率も、産卵率も下がりますが、病気の蔓延を防ぐために鶏舎をふさぎ、空気の流れを悪くしません）何とか頑張っています。朝は部屋の角の方に集まり、寒さにふるえています。 最近の私は風邪も…

昨年のクリスマス頃に風邪を引き「頭痛、吐き気、下痢、鼻水、咳き、発熱」と、風邪の症状で考えられる殆どのことを体験して、グズグズとさえない年末年始を過ごしていました。 今週になりやっと元気になり、それと共に痛み止めとして飲んでいた「ロキソニン…

今日はムラの神社で朝の９時半より元朝祭でした。 昨年の４月よりムラの氏子総代に任命され（周り番です）、「総代さん」と呼ばれて村祭りや神事の雑用にかり出されています。 元朝祭の御神籤では、私の今年の運勢は『吉』とのこと。 『商い』は利益あれど少…