知らないと本気でヤバい！｢卵｣の裏側

すべての偽装は｢卵｣に通じる
河岸宏和：食品業界を知り尽くした男

興味ある方はお読みください。ただ何のためにもならない｢与太記事」です。この河岸さんという方は、卵メーカーに１０年勤められていたようですが。悪意があるのか、基本的な理解力が無いのか、卵メーカーに１年勤めた人の知識も感じられません。
｢特売日の件｣ですが、養鶏場は１件のスーパーだけに卸しているのではありませんし、養鶏場の産卵数に対して特売する卵は少ないです。サルモネラ菌については知識０です。ほうれん草を食べると｢卵の黄身が緑になる｣笑えました。鶏はほうれん草は嫌いです。(爆笑)餌の知識も０です。
このような記事が大手を振って流される、養鶏だけではないと思いますが、東洋経済さん、人選は大切です。