2008-08-24から1日間の記事一覧

茄子とニラの醤油漬け

しょうゆ6、みりん1、酢1、ごま油1の調味料を作ります。好みにより、ショウガ、ニンニク、唐辛子などで味を調えます。 2−3cmに切ったニラが浸りきるぐらい調味液を入れて漬け込みます。1日目から食べられます。夏場の長期保存は冷蔵庫に入れて下さ…

茄子とニラの醤油漬け

しょうゆ6、みりん1、酢1、ごま油1の調味料を作ります。好みにより、ショウガ、ニンニク、唐辛子などで味を調えます。 2−3cmに切ったニラが浸りきるぐらい調味液を入れて漬け込みます。1日目から食べられます。夏場の長期保存は冷蔵庫に入れて下さ…