2013-07-27から1日間の記事一覧

卵好きは要チェック!「黄身の濃さ」は味や栄養価とは無関係と判明

マイナビニュース [2013/07/26] 卵の黄身は色が濃いほど味がよく、栄養価も高いと思っていませんか? 実は黄身の色は、与えられた飼料により大きく影響を受けるので、味や栄養価とは無関係です。黄身の色が濃いかどうかより、“飼料の安全性に気をつけるべき”…