「卵の生食」リスクはゼロではない サルモネラ菌食中毒に注意を 産経新聞 4月18日(金)8時0分配信 自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌の食中毒で死亡した女性の遺族が卵の生産業者を訴えた訴訟で先月、「生産業者に責任あり」との判決が出された。サルモネラ菌は…