イスラエル旅行３３ ナザレ８ 写真と関係ない話題です。 今日は、朝から薫製です。約１，５ｋｇの豚ロース固まりを３個ハムにしています。 ８時前から雪が降ってきました。 ビニールハウスで薫製作りです。６−７時間ほど桜の木で燻し、その後約９０分ほど７…