人口が７０億人を超えて、食料と飲料水が問われる２１世紀かと思います。その点で一読の価値はあるかと思いますが、生産される農作物のコストの問題が大きく残りそうです。垂直農場―明日の都市・環境・食料作者: ディクソン・デポミエ,依田卓巳出版社/メーカ…